"Sund" æblekage og fridag...UUIHM!

I går stod den på fridag og jeg skal da lige love for jeg holdte fri...

Det var tiltrængt og jeg nød det virkelig meget...

Men utroligt at man efter at have levet af sukker og snolder i så mange år pludselig kan få det sådan helt pyyyha, hvor får man det egentlig ikke særlig godt i kroppen af alt det sukker..

Hvorfor søren har man ikke opdaget det noget før??

Det er jo et eller andet sted logik for burhøns...!!

Vi besluttede at besøge bedstemor og bedstefar på cykel, hvilket ALTID er hyggeligt!

Fridagen skulle fejres med eftermiddagskaffe ala som i gamle dage...

Så Merle og mor bagte en af vores ynglings kager..

"Æblekage ala Jimmi"

Titlen skyldes at det er en opskrift vi har fået af nogle af vores bedste venner og som både er nem at lave og ikke mindst nem at spise helt op!!

Men i går eksprimenterede vi en smule ved at skifte sukker og mel ud med sundere alternativer

Hermasetas og hvid hvedemel

MED STOR SUCCES!!!

Da det var fridag valgte vi at få lidt flødeskum og vanilieis til, som vi plejer og det var dælme godt!!

JA SÅ GODT AT VI TOG 2 GANGE!!

Opskrift

 "Æblekage ala Jimmi"

2 kopper hvid hvedemel

1,25 kopper hermasetas til bagning (sødemiddel svarende til 2 kopper sukker)

2,5 tsk bagepulver

5 æg

5 æbler

kanelsukker til topping
Alle de tørre sager blandes og æg tilsættes
Bageform smørres med fedtstof eller bagepapir.

Bages Ca 20-25 min ved 180 grader varmluft